アイスクリームブック : アイスクリームの作り方とお店ガイド
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アイスクリームブック : アイスクリームの作り方とお店ガイド
講談社, 1987.4
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アイスクリームbook
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アイスクリーム ブック : アイスクリーム ノ ツクリカタ ト オミセ ガイド
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書名は奥付による
編集: 第一出版センター
Description and Table of Contents
Description
アイスクリームってとっても不思議。冷たいはずなのに、お口に入れるとふあーっと暖かい気持ちが広がる。だから、甘党さんも辛党さんもみんなアイスが大好き、そんなアイスのいっぱいつまった１冊です。
Table of Contents
- 市販のアイスクリームを美しくデコレーションしてみましょう
- メロンジェラートの作り方
- バニラアイスクリームの作り方
- デザートアイスの「おいしい店」
- アイスクリーム・フラッシュ
- レストランで味わうおいしいアイス
- 和風のアイスクリーム
- びっくりアイスクリームの店
- 市販アイスバラエティ
- アイスクリームを作る道具
- アイスクリームおもしろ話
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