野崎洋光の圧力鍋でおいしい和食
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野崎洋光の圧力鍋でおいしい和食
家の光協会, 2008.12
- タイトル読み
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ノザキ ヒロミツ ノ アツリョクナベ デ オイシイ ワショク
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内容説明・目次
内容説明
短時間でできること。素材を生かして、美しく仕上がること。圧力鍋を使って広がる和食の魅力。
目次
- 1 ひと手間でおいしくなる圧力鍋の人気レシピ(豚の角煮ポテトあんかけ;鮭の白菜ロール ほか)
- 2 だしいらずの和風おかず(ぶり大根;金目鯛とトマトのうま煮 ほか)
- 3 手軽な野菜と乾物のおかず(里芋の煮物;ごぼうの煮物 ほか)
- 4 3分加圧で作れる炊き込みごはん(鯛の炊き込みごはん;きのこの炊き込みごはん ほか)
- 5 あんを使ったやさしい甘み(あずき粒あん;ミニおはぎ ほか)
「BOOKデータベース」 より