Persian cuisine : traditional, regional, and modern foods

著者

• Ghanoonparvar, M. R. (Mohammad R.)
• Kane, Claudia
• Lieber, Jill

書誌事項

Persian cuisine : traditional, regional, and modern foods

by M.R. Ghanoonparvar ; line illustrations by Claudia Kane and Jill Lieber

Mazda Publishers, 2006

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00111148
• ISBN:
  • 1568591918
• LCCN: 2006044953
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Costa Mesa, Calif.
• ページ数/冊数: xiv, 296 p.
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX725.I7
  • DC22 : 641.5955
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Iranian