Fruit and vegetable juice processing

著者

• Paul, J. K.

書誌事項

Fruit and vegetable juice processing

J.K. Paul

（Food technology review, no. 21）

Noyes Data Corp., c1975

注記

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00124398
• ISBN:
  • 0815505655
• LCCN: 75000532
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Park Ridge, N.J.
• ページ数/冊数: x, 277 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TP562
  • DC : 663/.63/0272
• 件名:
  • LCSH : Fruit juices -- Patents
  • LCSH : Vegetable juices -- Patents
  • LCSH : Patents -- United States
• 親書誌ID:
  • BA0691386X