食品可食部中の窒素1g当りアミノ酸量

著者

• 医歯薬出版 イシヤク シュッパン

書誌事項

食品可食部中の窒素1g当りアミノ酸量

（臨床栄養, 11巻4号附録）

[医歯薬出版], 1957.10

タイトル読み

ショクヒン カショクブチュウ ノ チッソ 1g アタリ アミノサンリョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00138563
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 21p
• 大きさ: 19cm
• 親書誌ID:
  • BN12887132