日本の毒きのこ

著者

• 長沢, 栄史 ナガサワ, エイジ

書誌事項

日本の毒きのこ

長沢栄史監修

（フィールドベスト図鑑, Vol.13）

学習研究社, 2009.9

増補改訂版

タイトル別名

Poisonous fungi in Japan

タイトル読み

ニホン ノ ドクキノコ

注記

第2刷 (2010.8刊) の発行者: 学研教育出版

第2刷 (2010.8刊) の発売: 学研マーケティング

内容説明・目次

内容説明

「日本の毒きのこ」新装改訂版。日本の毒きのこ２４０種。毒が検出されているもの、中毒例があるもの、知られている毒きのこに極く近縁のものを収録・解説。毒成分と中毒症状を詳細に解説、応急処置フローチャート付き。

目次

• なぜ「毒」きのこ図鑑か
• きのこ観察のポイント
• 検索表１
• 検索表２　ハラタケ目の毒きのこ
• 猛毒菌・中毒者の多い菌一覧
• きのこ中毒の実態
• テングタケ類毒きのこ一覧
• きのことは何か
• 日本で未記録の毒きのこ（１）　カヤタケ属の毒きのこ
• スギヒラタケは毒きのこか？
• 生食は禁物
• きのこの名前—学名と和名
• 日本で未記録の毒きのこ（２）　フウセンタケ属の毒きのこ
• 人間から生えたきのこ
• イグチ科毒きのこ一覧
• きのこ狩りの注意とマナー
• きのこの呈色反応
• 子嚢菌類毒きのこ一覧
• 栽培されているきのこ
• きのこの分布拡大と地球環境
• きのこ中毒の歴史
• きのこで中毒したらどうするか—応急処置と治療法
• 幻覚性きのこについて
• 主な毒成分の化学構造と作用
• 毒と無毒の境目

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0018161X
• ISBN:
  • 9784054042636
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 288p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 657.82
  • NDC9 : 657.82
• 件名:
  • BSH : きのこ -- 図鑑
• 親書誌ID:
  • BA89200284