調理実習ノート

著者

• 竹林, やゑ子 タケバヤシ, ヤエコ
• 大山, サカエ オオヤマ, サカエ
• 松元, 文子 マツモト, フミコ

書誌事項

調理実習ノート

竹林やゑ子, 大山サカエ共著

柴田書店, 1967.2

改訂

• 基礎編
• 応用編

タイトル読み

チョウリ ジッシュウ ノート

注記

監修: 松元文子

• NII書誌ID(NCID): BB0019087X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 26cm