食の安全・安心に過酢酸はここまで使える!

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食の安全・安心に過酢酸はここまで使える!

佐藤順 [ほか] 編

サイエンスフォーラム, 2009.11

Title Transcription

ショク ノ アンゼン アンシン ニ カサクサン ワ ココマデ ツカエル

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Note

編集委員: 佐藤順, 坂上吉一, 田中光幸, 高野一紀

Details

  • NCID
    BB0019591X
  • ISBN
    • 9784916164971
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    186p, 図版1枚
  • Size
    30cm
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