手作りパン
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手作りパン
(主婦の友新実用BOOKS, Cooking)
主婦の友社, 2009.11
最新版
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最新版手作りパン : パンの作り方を写真でくわしく説明!ホームベーカリーのレシピも掲載。
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テズクリ パン
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Description and Table of Contents
Description
パンの作り方を写真でくわしく説明。ホームベーカリーのレシピも掲載。
Table of Contents
- 1 基本のテーブルロールとバリエ26
- 2 基本の食パンとバリエ6&ホームベーカリーで基本のミルク食パンとバリエ4
- 3 基本のクロワッサンとバリエ8
- 4 基本のフランスパンとバリエ9
- 5 基本の天然酵母パンとバリエ3
- 6 クイックブレッド8種
- 7 パン作りの基礎知識
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