手作りパン
著者
書誌事項
手作りパン
（主婦の友新実用BOOKS, Cooking）
主婦の友社, 2009.11
最新版
- タイトル別名
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最新版手作りパン : パンの作り方を写真でくわしく説明!ホームベーカリーのレシピも掲載。
- タイトル読み
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テズクリ パン
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内容説明・目次
内容説明
パンの作り方を写真でくわしく説明。ホームベーカリーのレシピも掲載。
目次
- １ 基本のテーブルロールとバリエ２６
- ２ 基本の食パンとバリエ６＆ホームベーカリーで基本のミルク食パンとバリエ４
- ３ 基本のクロワッサンとバリエ８
- ４ 基本のフランスパンとバリエ９
- ５ 基本の天然酵母パンとバリエ３
- ６ クイックブレッド８種
- ７ パン作りの基礎知識
「BOOKデータベース」 より