調理実習

著者

• 荒川, 幸香 アラカワ, サチカ
• 菊田, 徹子 キクタ, テツコ
• 山口, 光子 ヤマグチ, ミツコ

書誌事項

調理実習

荒川幸香, 菊田徹子, 山口光子共著

さんえい出版, 1988.4

タイトル読み

チョウリ ジッシュウ

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• 調理実習

  1984

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

奥付の著者代表: 菊田徹子

奥付の版表示: 第2版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00208421
• ISBN:
  • 4915592022
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: x, 243p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理