東京下町うまいもん : 下町で元気をいただきましょう。
著者
書誌事項
東京下町うまいもん : 下町で元気をいただきましょう。
（枻文庫, 044）
枻出版社, 2003.12
- タイトル読み
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トウキョウ シタマチ ウマイモン : シタマチ デ ゲンキ オ イタダキマショウ
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内容説明・目次
内容説明
これぞ下町名物といわれる老舗から、下町っ子行きつけの普段着の店まで、気軽に楽しめる９２軒の選りすぐりを紹介する。
目次
- 第１部 下町元気料理（どぜう—冬といえばアツアツどぜう鍋；うなぎ—うなぎは秋が本番です；天ぷら—高価な天ぷらには理由があります ほか）
- 第２部 下町の老舗（粋人たちに愛される江戸蕎麦の名店「並木薮蕎麦」；三代目美人女将が切り盛りするうなぎの「初小川」）
- 第３部 さっぱり下町の味（江戸懐石—たまにはゆっくりと料亭のお昼膳；ふぐ—浅草がふぐの町である理由；蕎麦—蕎麦屋は酒を愉しむところです ほか）
「BOOKデータベース」 より