Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre

著者

• Lenôtre, Gaston
• Ginet, Pierre

書誌事項

Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre

par Gaston Lenôtre ; photos Pierre Ginet

Flammarion, c1978

注記

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00444093
• ISBN:
  • 2082000818
• LCCN: 78390158
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: [Paris]
• ページ数/冊数: 301 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX795
  • DC : 641.8/62
• 件名:
  • LCSH : Ice cream, ices, etc
  • LCSH : Frozen desserts
  • LCSH : Confectionery