週1から始める元気な農業
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週1から始める元気な農業
（朝日新書, 213）
朝日新聞出版, 2009.12
- タイトル読み
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シュウイチ カラ ハジメル ゲンキ ナ ノウギョウ
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内容説明・目次
内容説明
都会育ちの未経験者でも、農家になるにはどうすればいいか？食糧自給率の低下と失業率の上昇で、注目を集める日本の農業。週に１日、土になじむことから始めて、生計をたて、利益を上げ、雇用を創り出すまでをルポ。各地で農業と格闘する人たちの姿を通じて、ニッポンの食と農の課題が浮かび上がる。
目次
- 入門編 農にふれる（市民農園＝土地、道具要らずの農業事始—初心者でも本格農業体験 市民農園は練馬が旬！）
- 初級編 農業にもっと親しむ（都内で農家「倅」が拓く新たな販路—実家の農産品を都内おしゃれスポットで直販するセガレたち；減反に翻弄される村にギャル社長起つ！—トーキョー発、ノギャル・シブヤ米プロジェクト）
- 中級編 農業で生計をたてる（地産地消を支える高校生レストラン—三重県多気町・相可高校「まごの店」の挑戦；農業ビギナーがコメ農家として自立するまで—都会のサラリーマン家庭育ち三二歳の軌跡と戦略）
- 上級編 農業でガンガン稼ぐ（ファストフード大手などとの連携で骨太経営—年商一三億、「野菜くらぶ」が新人に求める条件とは；農業の担い手を育てながら年商一〇億円—脱サラ起業の雄「トップリバー」は和を以て尊しと成す）
- 番外編 農業で地域を豊かに（自分より強い相手と戦う時はまず徒党を組め—忍者の里に見た超近代的ビジネスモデル「酒人ふぁ〜む」）
「BOOKデータベース」 より