過食にさようなら : 止まらない食欲をコントロールする

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過食にさようなら : 止まらない食欲をコントロールする

David A. Kessler著 ; 伝田晴美訳

エクスナレッジ, 2009.11

Other Title

The end of overeating

Title Transcription

カショク ニ サヨウナラ : トマラナイ ショクヨク オ コントロール スル

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Description and Table of Contents

Description

食べ始めたら、なぜ手が止まらないのか。米国食品医薬品局（ＦＤＡ）の元長官が深刻化する肥満問題を解決すべく、食品業界の巧妙な手口とともに、過食行為に走るメカニズムを生理学的に解明。衝撃的な事実と具体的な治療法を提示し、我々の食生活に警鐘を鳴らす１冊。

Table of Contents

  • 第１章　砂糖、脂肪、塩の強化作用
  • 第２章　食品業界の手口
  • 第３章　条件付け超過食の出現
  • 第４章　過食治療の枠組み
  • 第５章　摂食リハビリテーション
  • 第６章　過食にさようなら

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Details

  • NCID
    BB00491617
  • ISBN
    • 9784767809465
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    318p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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