過食にさようなら : 止まらない食欲をコントロールする
著者
書誌事項
過食にさようなら : 止まらない食欲をコントロールする
エクスナレッジ, 2009.11
- タイトル別名
-
The end of overeating
- タイトル読み
-
カショク ニ サヨウナラ : トマラナイ ショクヨク オ コントロール スル
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内容説明・目次
内容説明
食べ始めたら、なぜ手が止まらないのか。米国食品医薬品局(FDA)の元長官が深刻化する肥満問題を解決すべく、食品業界の巧妙な手口とともに、過食行為に走るメカニズムを生理学的に解明。衝撃的な事実と具体的な治療法を提示し、我々の食生活に警鐘を鳴らす1冊。
目次
- 第1章 砂糖、脂肪、塩の強化作用
- 第2章 食品業界の手口
- 第3章 条件付け超過食の出現
- 第4章 過食治療の枠組み
- 第5章 摂食リハビリテーション
- 第6章 過食にさようなら
「BOOKデータベース」 より