How the world cooks chicken

著者

• Muessen, H. J.

書誌事項

How the world cooks chicken

H.J. Muessen

Stein and Day, 1982

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00492813
• ISBN:
  • 0812827406
• LCCN: 80051608
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xxiv, 404 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX750
  • DC19 : 641.6/65
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Chicken)
  • LCSH : Cookery, International