ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック

著者

• Hermé, Pierre

書誌事項

ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック

ピエール・エルメ

旭屋出版, 2010.1

タイトル別名

Le Livre des fours secs et moelleux de Pierre Hermé

タイトル読み

ピエール エルメ ガ オシエル ヤキガシ ブック

注記

肖像あり

• NII書誌ID(NCID): BB00514064
• ISBN:
  • 9784751108529
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 87p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.65
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 菓子