栄養教育論演習・実習 : ライフステージから臨床まで
著者
書誌事項
栄養教育論演習・実習 : ライフステージから臨床まで
化学同人, 2009.12
- タイトル別名
-
栄養教育論演習実習
- タイトル読み
-
エイヨウ キョウイクロン エンシュウ・ジッシュウ : ライフ ステージ カラ リンショウ マデ
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注記
参考書: p158-159
内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養教育論実習の意義とマネジメント
- 第2章 栄養教育と情報収集
- 第3章 栄養教育に必要な統計学
- 第4章 消費エネルギーの求め方と食事調査
- 第5章 ライフステージ別栄養教育プログラムの展開例
- 第6章 臨床検査と栄養教育の展開
- 第7章 カウンセリング手法を用いた実習の展開
- 第8章 保健指導、患者教育に生かすコーチング
- 第9章 模擬患者を用いた面接技法
「BOOKデータベース」 より