休日のブランチ
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休日のブランチ
（Figaro books cuisine, vol. 3）
阪急コミュニケーションズ, 2009.1
- タイトル読み
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キュウジツ ノ ブランチ
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内容説明・目次
内容説明
愛する人と楽しむ、ちょっぴり贅沢な休日のアイデア。ジャン＝ジョルジュ・ヴォングリシュテンらスターシェフのオリジナルレシピも収録。
目次
- １ カラダがめざめるドリンクとスープ（スパイスカフェ；シャンパンロゼのカクテル；ラッシー ほか）
- ２ パン＆スナックのお楽しみ（りんごのタルティーヌ；クレームシャンティとジャムのワッフル；シナモン風味のプチ・ブリオッシュ ほか）
- ３ プラス１品のくふう（小さな野菜のリゾットサラダ；アボカドとりんごとマンゴーのメリメロサラダ；野菜のブーケアンチョビクリーム添え ほか）
「BOOKデータベース」 より