しっかりマスター基本のお菓子
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書誌事項
しっかりマスター基本のお菓子
（はじめてさんのお料理レッスン）
ナツメ社, 2009.11
- タイトル別名
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基本のお菓子 : しっかりマスター
- タイトル読み
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シッカリ マスター キホン ノ オカシ
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内容説明・目次
内容説明
定番の焼き菓子からケーキ・パイ・タルトまで、人気のお菓子の作り方を、ひとつひとつ手順を追って、写真とともに紹介しています。“はじめてさん”でも大丈夫。道具や材料の知識はもちろん、おいしくきれいに作るためのテクニックまでマスターできます。
目次
- １ お菓子作りをはじめる前に
- ２ 定番ケーキ
- ３ クッキー＆焼き菓子
- ４ パイ＆タルト
- ５ 冷たいお菓子
- ６ 季節のお菓子
「BOOKデータベース」 より
