ベルギービール入門 : 81銘柄と美味しく味わうお料理レシピ51 : イラスト版

Bibliographic Information

ベルギービール入門 : 81銘柄と美味しく味わうお料理レシピ51 : イラスト版

藤原ヒロユキ著

(Real book)

日本経済新聞出版社, 2009.11

Other Title

Pairing Belgian beer with food

Title Transcription

ベルギー ビール ニュウモン : 81 メイガラ ト オイシク アジワウ オリョウリ レシピ 51 : イラスト バン

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Description and Table of Contents

Description

日本人のビール観を覆す、驚くほど個性的なビールの数々。800といわれる銘柄の中から81点を厳選、それぞれのビールと合わせる絶品グルメを紹介。ベルギービールのミラクル・ワールドへ誘う入門ガイドの決定版。

Table of Contents

  • 第1章 ベルギービールの基礎知識—ようこそ、多彩なビールの世界へ
  • 第2章 こんなに豊富!ベルギービール81選(アベイ・デ・ロック;アヘル・ブロンド;アヘル・ブラウン ほか)
  • 第3章 アマリージュ、ペアリングを愉しむ—ベルギービールに合う料理(おつまみ)レシピ51(エビチリ;カプレーゼ;カボチャの紙蒸し ほか)
  • 第4章 どこで飲めるのか、どこで買えるのか(ベルギービールの飲める店;ベルギービールの買える店)

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Details

  • NCID
    BB00581629
  • ISBN
    • 9784532490690
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    185p
  • Size
    21cm
  • Parent Bibliography ID
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