Handbook of food colorant patents

著者

• Francis, F. J. (Frederick John)

書誌事項

Handbook of food colorant patents

by F.J. Francis

Food & Nutrition Press, c1986

注記

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0073278X
• ISBN:
  • 0917678206
• LCCN: 86081226
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: 181 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX571.C7
  • DC20 : 664.060272
• 件名:
  • LCSH : Food additives
  • LCSH : Coloring matter in food