The new frozen seafood handbook : a complete reference for the seafood business

書誌事項

The new frozen seafood handbook : a complete reference for the seafood business

Ian Dore

V.N. Reinhold, c1989

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注記

Rev. ed. of: Frozen seafood, the buyer's handbook. c1982

"An Osprey Book published by Van Nostrand Reinhold"

Bibliography: p. 331-352

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB00733465
  • ISBN
    • 0943738261
  • LCCN
    88036828
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Huntington Station, N.Y.
  • ページ数/冊数
    360 p.
  • 大きさ
    27 cm
  • 分類
  • 件名
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