Risotto : a taste of Milan

著者

• Del Nero, Constance Arkin
• Del Nero, Rosario

書誌事項

Risotto : a taste of Milan

Constance Arkin Del Nero and Rosario Del Nero ; illustrations by Constance Arkin Del Nero

Harper & Row, c1988

注記

Includes index

内容説明・目次

内容説明

The proprietors of "The Apple Orchard" restaurant offer a selection of 15 of their finest risotto recipes, plus a list of wine selections to complete an authentic Northern Italian meal.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0075238X
• ISBN:
  • 0060159138
• LCCN: 88045112
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 120 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : TX809.R5
  • DC19 : 641.6/318
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Rice)
  • LCSH : Cookery, Italian -- Northern style
  • LCSH : Risotto