Nutritional biochemistry of the vitamins

著者

• Bender, David A.

書誌事項

Nutritional biochemistry of the vitamins

David A. Bender

Cambridge University Press, 2009

2nd ed

• : pbk

注記

First published: 2003

Includes bibliographical references (p. 409-462) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00855043
• ISBN:
  • 9780521122214
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge
• ページ数/冊数: xxiv, 488 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • DC22 : 613.286
• 件名:
  • LCSH : Vitamins in human nutrition