典座和尚の精進料理 : 家庭で楽しむ110レシピ

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典座和尚の精進料理 : 家庭で楽しむ110レシピ

高梨尚之著

大泉書店, 2008.10

Title Transcription

テンゾ オショウ ノ ショウジン リョウリ : カテイ デ タノシム 110 レシピ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 家庭で作る精進料理（煮る；あえる；炒める；揚げる；焼く；蒸す；寄せる；ご飯もの；お粥；汁もの；麺類；漬けもの）
  • 精進料理の技
  • 精進料理を読む

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Details

  • NCID
    BB0089476X
  • ISBN
    • 9784278037753
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    21cm
  • Classification
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