ブドウを知ればワインが見える : 新しいワインの誕生を夢見て
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ブドウを知ればワインが見える : 新しいワインの誕生を夢見て
大阪公立大学共同出版会, 2004.1
改訂再版
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ブドウ オ シレバ ワイン ガ ミエル : アタラシイ ワイン ノ タンジョウ オ ユメ ミテ
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注記
参考文献: p221-228