The texture of ice cream

著者

• Dahlberg, A. C.

書誌事項

The texture of ice cream

A. C. Dahlberg

（Technical bulletin / New York State Agricultural Experiment Station, No. 111）

The Station, 1925

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB00947323
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Geneva, N.Y.
• ページ数/冊数: 42 p.
• 大きさ: 22 cm
• 親書誌ID:
  • BB00947221