アトピー料理BOOK : 健康をつくる陰陽調和料理

著者

• 梅崎, 和子 ウメサキ, カズコ

書誌事項

アトピー料理BOOK : 健康をつくる陰陽調和料理

梅崎和子著

第三書館, 2009.9

最新版

タイトル読み

アトピー リョウリ BOOK : ケンコウ オ ツクル インヨウ チョウワ リョウリ

内容説明・目次

内容説明

さまざまなアレルギーに悩んでいらっしゃる方に利用していただけるように、牛のもの・鶏のもの・大豆・油・砂糖を使用していない。日本人の生理的特徴に合致した料理をとりあげている。アレルギーの人ばかりでなく、家族みんなでおいしく食べられ、家族全員の健康づくりに役立つ。

目次

• 陰陽調和の料理について
• 素材について
• 主食
• 汁もの
• 煮もの
• 和えもの
• おやつ
• 保存食

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB01110162
• ISBN:
  • 9784807409174
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.14
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 493.14
• 件名:
  • BSH : 食物アレルギー
  • BSH : アトピー性皮膚炎
  • BSH : 食餌療法