野菜・くだもの
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野菜・くだもの
（これからの食料生産, . とれたて産地情報 ; 2）
文研出版, 2004.4
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ヤサイ クダモノ
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Description and Table of Contents
Description
伝統的な有機農業の見直しから、バイオテクノロジーによる品種改良まで、生産現場の新しい動きをわかりやすく紹介。小学校中学年〜中学生向き。
Table of Contents
- １ 生産者の顔が見える野菜
- ２ 循環型社会へ向けて
- ３ 給食でスローフード
- ４ あまさとおいしさを求めて
- ５ 農村からの情報発信
- ６ 土を使わない農業
- ７ 常識をこえた農法
- ８ 農業を体験してみよう
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