蒸し器・せいろでつくる絶品!蒸し料理の感動レシピ : 調理器具でcooking

著者

    • 村田,裕子 ムラタ,ユウコ

書誌事項

蒸し器・せいろでつくる絶品!蒸し料理の感動レシピ : 調理器具でcooking

村田裕子監修

(Raku raku暮らしのアイデア)

成美堂出版, [2010.1]

タイトル別名

蒸し器・せいろでつくる絶品!蒸し料理の感動レシピ / 村田裕子監修

タイトル読み

ムシキ セイロ デ ツクル ゼッピン ムシ リョウリ ノ カンドウ レシピ : チョウリ キグ デ cooking

大学図書館所蔵 件 / 11

この図書・雑誌をさがす

注記

奥付・背のタイトル:蒸し器・せいろでつくる蒸し料理の感動レシピ

出版年月はジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

100度の蒸気でスピード調理、余分な脂が落ちておいしい、ヘルシー。蒸し器で広がる、おいしい世界。

目次

  • 1 まずは蒸してみよう!(野菜のシンプル蒸し;野菜の2種蒸し;蒸し卵;肉のシンプル蒸し;魚介のシンプル蒸し;ベストペア蒸し;“しめ”までおいしい蒸し鍋)
  • 2 毎日の蒸しおかず(肉のおかず;魚介のおかず;小さなおかず;蒸し煮)
  • 3 お楽しみ蒸し料理(おうちで飲茶;スープ;フォンデュ;ご飯)
  • 4 おやつの時間(さつまいも蒸しパン;蒸しバナナのキャラメルソース;プリン;マーラーカオ;蒸かしもち;フォンダン・ショコラ;酒まんじゅう)
  • 5 まだまだある、こんなこと、あんなこと(蒸し野菜のピュレ;温め直し・解凍;レンジ蒸しレシピ)

「BOOKデータベース」 より

関連文献: 1件中  1-1を表示

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB01142588
  • ISBN
    • 9784415307176
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    143p
  • 大きさ
    24cm
  • 分類
  • 親書誌ID
ページトップへ