総合調理用語辞典
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書誌事項
総合調理用語辞典
全国調理師養成施設協会, 2010.1
- タイトル別名
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The dictionary of cookery terms
- タイトル読み
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ソウゴウ チョウリ ヨウゴ ジテン
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総合調理用語辞典
全国調理師養成施設協会, 2010.1
The dictionary of cookery terms
ソウゴウ チョウリ ヨウゴ ジテン