シェフズレシピ : とっておきの一皿

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Bibliographic Information

シェフズレシピ : とっておきの一皿

柴田書店編

柴田書店, 2007.5

6版

Other Title

Chef's recipe

Title Transcription

シェフズ レシピ : トッテオキ ノ ヒトサラ

Available at  / 3 libraries

Description and Table of Contents

Description

人気の店３８店の評判の料理４０６品を一挙掲載！ビストロ、トラットリア、カフェで人気の料理を徹底紹介。

Table of Contents

  • 前菜
  • スープ
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • サンドイッチ、ピッツァ、パスタ、ライス他
  • パーティ料理
  • 基礎技術講座

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB01161979
  • ISBN
    • 9784388058761
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    471p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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