小児栄養学 : 授乳期から学童・思春期まで

著者

• 青木, 菊麿 アオキ, キクマロ
• 小川, 雄二 オガワ, ユウジ
• 坂本, 裕子 サカモト, ヒロコ
• 曽根, 眞理枝 ソネ, マリエ
• 豊原, 容子 トヨハラ, マサコ

書誌事項

小児栄養学 : 授乳期から学童・思春期まで

青木菊麿編著 ; 小川雄二 [ほか] 共著

建帛社, 2010.2

3訂第2版

タイトル別名

小児栄養学 : 授乳期から学童思春期まで

三訂小児栄養学

タイトル読み

ショウニ エイヨウガク : ジュニュウキ カラ ガクドウ シシュンキ マデ

注記

その他の著者: 坂本裕子, 曽根眞理枝, 豊原容子

内容説明・目次

目次

• 第１章　小児栄養学の基礎
• 第２章　小児の発育と発達
• 第３章　栄養素と食事摂取基準
• 第４章　小児の栄養と生理
• 第５章　授乳期の栄養
• 第６章　離乳期の栄養
• 第７章　幼児期の栄養
• 第８章　学童期・思春期の栄養
• 第９章　集団の給食
• 第１０章　小児の栄養をめぐる問題
• 付録

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01242094
• ISBN:
  • 9784767932613
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 181p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.98
  • NDC9 : 493.983
• 件名:
  • BSH : 小児栄養
  • BSH : 栄養