World cheese book

著者

• Harbutt, Juliet

書誌事項

World cheese book

editor-in-chief, Juliet Harbutt

DK, c2009

タイトル別名

The finest selection world cheese book : tasting notes, over 750 cheeses, how to enjoy

Cheese book : world

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BB01262772
• ISBN:
  • 9780756654429
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London ; New York
• ページ数/冊数: 352 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.18
  • DC22 : 637.35
• 件名:
  • LCSH : Cheese
  • LCSH : Cookery (Cheese)