Nobu Miami : the party cookbook

著者

• 松久, 信幸 マツヒサ, ノブユキ
• Buckley, Thomas, chef

書誌事項

Nobu Miami : the party cookbook

Nobu Matsuhisa, Thomas Buckley ; forewords by Daniel Boulud and Ferran Adria ; photographs by Masashi Kuma

Kodansha International, c2008

1st ed

タイトル別名

NOBU マイアミ : 英文版

注記

Includes index

内容説明・目次

目次

• ＦＩＮＧＥＲ　ＦＯＯＤＳ
• ＬＵＮＣＨＥＯＮＳ
• ＩＮＴＩＭＡＴＥ　ＤＩＮＮＥＲＳ
• ＮＯＢＵ　ＣＬＡＳＳＩＣＳ
• ＤＥＳＳＥＲＴＳ
• ＡＤＤＩＴＩＯＮＡＬ　ＲＥＣＩＰＥＳ
• ＣＯＣＫＴＡＩＬ　ＲＥＣＩＰＥＳ
• ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　ＬＩＳＴＳ
• ＧＬＯＳＳＡＲＹ

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB01263301
• ISBN:
  • 9784770030801
• LCCN: 2008022586
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Tokyo ; New York
• ページ数/冊数: 199 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC22 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Japanese
  • LCSH : Entertaining
  • LCSH : Nobu Miami (Restaurant)