野菜と果物の品目ガイド : プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル

Author(s)

• 農経新聞社 ノウケイ シンブンシャ
• 食品流通構造改善促進機構 ショクヒン リュウツウ コウゾウ カイゼン ソクシン キコウ

Bibliographic Information

野菜と果物の品目ガイド : プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル

農経新聞社編集

農経新聞社, 2010.2

改訂8版

Title Transcription

ヤサイ ト クダモノ ノ ヒンモク ガイド : プロ ノ チシキ オ テガル ニ ミ ニ ツケル ジツヨウ マニュアル

Note

監修: 食品流通構造改善促進機構

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 野菜編
• 新野菜編
• 京野菜・加賀野菜編
• 果物編
• 新果物編
• 関係資料編

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB01268950
• ISBN:
  • 9784990145644
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 299p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.7
  • NDC9 : 673.7
• Subject Headings:
  • BSH : 青果物商
  • BSH : 蔬菜
  • BSH : 果実