よく分かる食品衛生と安全性確保 : FROM FARM TO TABEL

著者

• 缶詰技術研究会 カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ

書誌事項

よく分かる食品衛生と安全性確保 : FROM FARM TO TABEL

缶詰技術研究会企画・制作

（視聴覚教育用DVD）

缶詰技術研究会, 2002.8

ビデオレコード（ビデオ (ディスク)）

タイトル別名

よく分かる食品衛生と安全性確保 : FROM FARM TO TABEL : 解説書

タイトル読み

ヨクワカル ショクヒン エイセイ ト アンゼンセイ カクホ : FROM FARM TO TABEL

注記

監修: 日本食品科学工業会

付: 解説書(10p ; 26cm)

解説書: 一色賢司, 日佐和夫共著(平成14年8月20日発行)

その他の標題は解説書の奥付による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01322615
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: DVD1枚(27分)
• 大きさ: 12cm
• 付属資料: 解説書(10p ; 26cm)
• 親書誌ID:
  • BB0131766X