餃子/春巻/焼売 : ウー・ウェンの小麦粉料理
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書誌事項
餃子/春巻/焼売 : ウー・ウェンの小麦粉料理
高橋書店, 2010.1
- タイトル別名
-
餃子春巻焼売 : ウーウェンの小麦粉料理
- タイトル読み
-
ギョウザ ハルマキ シュウマイ : ウー ウェン ノ コムギコ リョウリ
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注記
索引あり
内容説明・目次
目次
- 1 焼き餃子
- 2 揚げ餃子
- 3 スープ餃子
- 4 水餃子
- 5 蒸し餃子
- 6 春巻
- 7 蒸し春巻
- 8 生春巻・揚げ生春巻
- 9 焼売
- 10 揚げ焼売
「BOOKデータベース」 より