餃子/春巻/焼売 : ウー・ウェンの小麦粉料理
著者
書誌事項
餃子/春巻/焼売 : ウー・ウェンの小麦粉料理
高橋書店, 2010.1
- タイトル別名
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餃子春巻焼売 : ウーウェンの小麦粉料理
- タイトル読み
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ギョウザ ハルマキ シュウマイ : ウー ウェン ノ コムギコ リョウリ
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注記
索引あり
内容説明・目次
目次
- １ 焼き餃子
- ２ 揚げ餃子
- ３ スープ餃子
- ４ 水餃子
- ５ 蒸し餃子
- ６ 春巻
- ７ 蒸し春巻
- ８ 生春巻・揚げ生春巻
- ９ 焼売
- １０ 揚げ焼売
「BOOKデータベース」 より