Từ điển món ăn cổ truyền Việt Nam

Author(s)

• Nguyễn, Thu Hà
• Huỳnh, Thị Dung

Bibliographic Information

Từ điển món ăn cổ truyền Việt Nam

Nguyễn Thu Hà, Huỳnh Thị Dung, biên soạn

Nhà xuất bản Từ điển Bách khoa, 2005

Note

Summary: Vietnamese traditional cuisines

Includes bibliographical references (p. 675-676) and index

Details

• NCID: BB01426654
• Country Code: vm
• Title Language Code: vie
• Text Language Code: vie
• Place of Publication: Hà Nội
• Pages/Volumes: 736 p.
• Size: 22 cm
• Classification:
  • LCC : TX724.5.V5
  • DC22 : 641.59597
• Subject Headings:
  • LCSH : Cookery, Vietnamese