Simply Japanese : modern cooking for the healthy home

Author(s)

• 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ
• 渡辺, 文彦 ワタナベ, フミヒコ
• Wilcox, Derek
• 井元, 智香子 イモト, チカコ

Bibliographic Information

Simply Japanese : modern cooking for the healthy home

Yoko Arimoto ; photographs by Fumihiko Watanabe ; [translations, Derek Wilcox and Chikako Imoto]

Kodansha International, 2010

Other Title

シンプルに食べる本 : 英文版

Note

Includes index

Description and Table of Contents

Description

「おいしい」は世界共通！いつでもどこでも和食を楽しみたい人へ。「ヘルシーで美しい和食は世界中で羨望の的。この本では、海外の友人宅やパーティでお出しして特に好評だった、我が家のシンプル・レシピを紹介しています。」（著者）。

Table of Contents

• Ｍｅａｔ　ａｎｄ　Ｐｏｕｌｔｒｙ
• Ｓｅａｆｏｏｄ
• Ｄｅｅｐ‐ｆｒｙｉｎｇ
• Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ
• Ｔｏｆｕ
• Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｓｐｅｃｉａｌｔｉｅｓ
• Ｒｉｃｅ　ａｎｄ　Ｍｉｓｏ　Ｓｏｕｐ
• Ｄｅｓｓｅｒｔｓ
• Ｍｙ　Ｈｏｍｅ　Ｋｉｔｃｈｅｎ
• Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｔｉｐｓ　ａｎｄ　Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌ　Ｒｅｃｉｐｅｓ

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB01432883
• ISBN:
  • 9784770031020
• LCCN: 2009046007
• Country Code: ja
• Title Language Code: eng
• Text Language Code: eng
• Original Language Code: jpn
• Place of Publication: Tokyo
• Pages/Volumes: 157 p.
• Size: 26 cm
• Classification:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC22 : 641.5952
  • NDC8 : 596.21
• Subject Headings:
  • LCSH : Cookery, Japnese -- Recipes