レンコン : 栽培から加工・販売まで

Author(s)

• 沢田, 英司 サワダ, エイジ

Bibliographic Information

レンコン : 栽培から加工・販売まで

沢田英司著

（新特産シリーズ）

農山漁村文化協会, 2010.3

Other Title

レンコン : 栽培から加工販売まで

Title Transcription

レンコン : サイバイ カラ カコウ・ハンバイ マデ

Note

参考資料: p169

Description and Table of Contents

Description

レンコンの生理生態から手掘り・水掘り栽培の実際、新しく始めるときの経営指標、多様な加工料理までを詳しく紹介。

Table of Contents

• 第１章　レンコンの魅力
• 第２章　レンコンってどんな野菜？
• 第３章　レンコン導入の条件と栽培事例
• 第４章　栽培の実際
• 第５章　腐敗病の防除
• 第６章　レンコンの販売と加工

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Details

• NCID: BB01513409
• ISBN:
  • 9784540091605
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 171p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 626.48
  • NDC9 : 626.48
• Subject Headings:
  • BSH : れんこん(蓮根)
• Parent Bibliography ID:
  • BN13995935