The slow food story : politics and pleasure

著者

• Andrews, Geoff

書誌事項

The slow food story : politics and pleasure

Geoff Andrews

McGill-Queen's University Press, c2008

• : pbk

注記

Bibliography: p. 184-190

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01600150
• ISBN:
  • 9780773534780
• 出版国コード: cn
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Montreal
• ページ数/冊数: xiii, 196 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC22 : 641.013
• 件名:
  • LCSH : Slow food movement
  • LCSH : Slow food movement -- History
  • LCSH : Food
  • LCSH : Gastronomy
  • LCSH : Environmental responsibility