「Sento Bene料理教室」の家庭でつくるヘルシーイタリアン
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書誌事項
「Sento Bene料理教室」の家庭でつくるヘルシーイタリアン
（Marble books, . Daily made . 予約のとれない料理教室 = Il classe di cucina||ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウ シツ ; 野菜レシピ編）
マーブルトロン , 中央公論新社 (発売), 2009.11
- タイトル読み
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Sento Bene リョウリ キョウシツ ノ カテイ デ ツクル ヘルシー イタリアン
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内容説明・目次
内容説明
「家庭でつくれる手打ちパスタ」や「野菜のペースト＆ソース」などコラムも充実の、野菜でイタリアンレシピ全４２品収録。
目次
- パスタとリゾット（鶏ひき肉とキャベツのスパゲッティ；さんまと茄子のトマトソース ほか）
- スープ（豚バラ肉と根菜のスープ；レンズ豆ときのこのスープ ほか）
- メイン料理（カレイとアサリ野菜の軽い蒸し煮；茄子のテリーヌ ほか）
- 軽食とデザート（フライパンピッツァ；ごぼう、レンコン、リンゴと生ハムの焼き菓子 ほか）
「BOOKデータベース」 より