Food science & nutrition

著者

• Roday, Sunetra

書誌事項

Food science & nutrition

Sunetra Roday

（Oxford higher education）

Oxford University Press, c2007

• pbk.

タイトル別名

Food science and nutrition

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01807691
• ISBN:
  • 9780195689112
• 出版国コード: ii
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New Delhi
• ページ数/冊数: xii, 356 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QP141
  • DC22 : 613.2
• 件名:
  • LCSH : Food
  • LCSH : Nutrition
• 親書誌ID:
  • BA84375928