片岡護とっておきのパスタ料理 : 手軽なパスタとおしゃれな小皿料理

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片岡護とっておきのパスタ料理 : 手軽なパスタとおしゃれな小皿料理

片岡護著

曜曜社出版, 1996.1

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カタオカ マモル トッテオキ ノ パスタ リョウリ : テガルナ パスタ ト オシャレナ コザラ リョウリ

Available at  / 2 libraries

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 料理を始める前に
  • オリーブオイル・ベースのパスタ
  • トマトソース・ミートソース・ベースのパスタ
  • クリーム・ベースのパスタ
  • チーズを使ったパスタ
  • 冷たいパスタ
  • 和風・エスニックパスタ
  • 生パスタ＆ニョッキ
  • クレープ＆リゾット
  • スープ
  • 小皿料理—アンティ・パスト
  • パスタをおいしく作るために知っておきたい素材豆知識

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB01834730
  • ISBN
    • 4896921267
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    182p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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