「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか
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書誌事項
「江戸前」の魚はなぜ美味しいのか
(祥伝社新書, 199)
祥伝社, 2010.4
- タイトル別名
-
江戸前の魚はなぜ美味しいのか
- タイトル読み
-
エドマエ ノ サカナ ワ ナゼ オイシイ ノカ
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注記
主な参考文献: p249-250