サルデーニャ! : 南イタリアの美食と工芸の島紀行

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サルデーニャ! : 南イタリアの美食と工芸の島紀行

池田匡克, 池田愛美著

講談社, 2010.2

Other Title

Sardegna!

Title Transcription

サルデーニャ : ミナミイタリア ノ ビショク ト コウゲイ ノ シマ キコウ

Available at  / 8 libraries

Note

サルデーニャ歴史年表: p154-157

Description and Table of Contents

Description

イタリア人が憧れるＮｏ．１リゾート、サルデーニャ島の魅力のすべてを余すことなく紹介する紀行本。

Table of Contents

  • 第１章　サント・エフィジオの聖なる行進—カリアリ
  • 第２章　サルデーニャの食と工芸を訪ねて—時の止まった町たち（秘境、バルバージアへ；ガヴォイ—リストランテ「サンタ・ルーゲ」；オルゴーソロ—山賊とムラーレス；オリエーナ—リストランテ「チーカッパ」　ほか）
  • 第３章　始まりと終わりの都—再びカリアリへ（サン・ベネデット市場；工芸と食材「サポーリ・ディ・サルデーニャ」；金細工「オーロ・サルデーニャ」；「ス・クンビドゥ」　ほか）

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