サルデーニャ! : 南イタリアの美食と工芸の島紀行
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書誌事項
サルデーニャ! : 南イタリアの美食と工芸の島紀行
講談社, 2010.2
- タイトル別名
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Sardegna!
- タイトル読み
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サルデーニャ : ミナミイタリア ノ ビショク ト コウゲイ ノ シマ キコウ
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注記
サルデーニャ歴史年表: p154-157
内容説明・目次
内容説明
イタリア人が憧れるＮｏ．１リゾート、サルデーニャ島の魅力のすべてを余すことなく紹介する紀行本。
目次
- 第１章 サント・エフィジオの聖なる行進—カリアリ
- 第２章 サルデーニャの食と工芸を訪ねて—時の止まった町たち（秘境、バルバージアへ；ガヴォイ—リストランテ「サンタ・ルーゲ」；オルゴーソロ—山賊とムラーレス；オリエーナ—リストランテ「チーカッパ」 ほか）
- 第３章 始まりと終わりの都—再びカリアリへ（サン・ベネデット市場；工芸と食材「サポーリ・ディ・サルデーニャ」；金細工「オーロ・サルデーニャ」；「ス・クンビドゥ」 ほか）
「BOOKデータベース」 より
